Vini bianchi

Eredi di Cobelli Aldo - Chardonnay “Linzera”

18,50 €

Chardonnay fresco ed elegante.Coltivato su terreni ricchi di gesso e calcare.Naso di frutta bianca,agrumi e note floreali.Sorso fresco e minerale.Perfetto con i crudi di pesce.

Vini bianchi

Prackfol - Weissburgunder

29,00 €

Weissburgunder Pinot Bianco alto atesin coltivato dalla Cantina Prackflol a Fié allo Sciliar.Macerazione a freddi per 2-3 ore.fermntazikne al 70% in botti d’acciaio e 30% in tonneaux.Equiliibrio.naso di frutti esotici e delicatissimo al palato.Da accompagnare il salmerino al cartoccio.

Vini bianchi

HochKlaus - Bianco "Cuvée Hanni"

26,00 €

Siamo a Cornedo in Valle Isarco.Pinot Bianco, Kerner, Riesling e Müller.Pigiatura a grappolo intero e fermentazione spontanea. Ogni varietà di Cuvée Hanni bianco passa 9 mesi di affinamento, ciascuna in botti d’acciaio o di legno. Infine avvengono assemblaggio e imbottigliamento. Non filtrato.Età delle viti: 10-55 anniAltitudine: 350-650 m.Naso di fiori...

Vini bianchi

Giacomo Boveri - Derthona “Piazzera”

28,00 €

Timorasso.2400 bottiglie prodotte.Dal vigneto Piazzera sito a 270 m s.l.m dai vigneti più vecchi della proprietà.Acciaio per 18 mesi con batonnage settimanale e 30 mesi di affinamento in bottiglia.Terreni di sabbia misto argilladonano al Piazzera sapidità e tensione.Qualche anno in bottiglia per beva godibilissima.Un grande vino bianco...

Vini bianchi

Radoar - Müller Thurgau “Etza”

25,00 €

Il Müller Thurgau Alto Atesino da avere sempre in fresco.Aperitivo?Cena di pesce?Sara tuo compagno perfetto.Affinamento in acciaio.Note di frutta gialla.agrumi,fiori di campo e tanta mineralità. Annata 2021

Vini bianchi

Domaine Carrette - L’Aligoté

25,00 €

Bianco minore di Borgogna, incredibilmente fresco e salino. Color oro pallido con note di pesca, lime e pompelmo. Palato rinfrescante e dissetante.Ottimo come aperitivo con sushi, frutti di mare e pesce alla griglia, ma anche con formaggi come Comtè e Beaufort.12.5 gradi annata 2021

Vini bianchi

Pranzegg - Tonsur

29,00 €

Vino bianco Alto atesino.Da uve Sylvaner,Pinot Bianco,Chardonnay e Müller Thurgau.Da suoli argillo sabbioso e vulcanico.Fermentazione con le bucce in vasche di cemento per 5 gg. Con i raspi.L’affinamento avviene negli stessi contenitori sulle fecce fini fino a primavera.Dal color giallo paglierino.agile fresco e beverino.Coniuga freschezza mineralita e...

Vini bianchi

Roland Lavantureux - Chablis

40,00 €

Il vino nel calice riflette il Territorio kimmeridgiano di Chablis.Clacareo e cristallino croccante e salino un frutto ricco ed una lunghezza impressionante al palato.Come solo qui lo Chardonnay di Chablis si esprime.Un piccolo capolavoro della Famiglia Lavanturex da provare Annata 2020

Vini bianchi

Ferlat - Friulano

17,00 €

Breve macerazione di 12-24 h poi pressatura soffice.Fermentazione in vasche di cemento e successivo batonnage sulle fecce nobili.Color giallo paglierino intenso ,al naso fiori e mandorla amara.Al palato una piacevole nota minerale. Annata 2020

Vini bianchi

Podversic - Kaplja

45,00 €

Uvaggio di Chardonnay,Firulano e Malvasia da suoli di Ponka,vinifica sulle bucce e riposa 36 mesi in botte grande di rovere.Color giallo antico.Al naso erbe aromatiche ,fiori e spezie dolci.Al palato pieno,morbido e di grande persistenza. Annata 2019

Vini bianchi

Skerk - Ograde

27,00 €

L’Ograde di Skerk é un bianco corposo macerato per 15 giorni.Affina 24 mesi in botti di rovere e 5 mesi in bottiglia.Bellissima espressione del Carso.Color giallo ramato .Al naso complesso miele ,caramello e erbe aromatiche.Al palato corposo e di grande freschezza.

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Vini bianchi

Tropfltalhof - "LeViogn"

40,00 €

Viti di 20 anni crescono a 300 m sul livello del mare sopra il lago di Caldaro in ghiaie dolomitiche. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in botti di legno da 13 hl. Note di frutta matura e sentori floreali. Morbido al palato, si chiude con un finale lungo salato.Da abbinare alla grigliata di pesce.

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Vini bianchi

Giacomo Boveri - Piccolo Derthona

16,00 €

Siamo nella provincia di Alessandria terra del Timorasso ed il Petit Derthona nasce dall’idea di proporre un vino bianco per introdurre il bevitore nel completo mondo del Timorasso.Vino bianco quotidiano.Vino fresco e salino.Per accompagnare piatti di pesce. Annata 2022

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Vini bianchi

Damjan Podversic - Ribolla Gialla

40,00 €

Sicuramente uno dei più grandi vini bianchi italiani.Damjan discepolo del grande Josko Gravner é ad oggi uno dei migliori interpreti del vitigno.Macerazione sulle bucce come vuole tradizione ma mai invasiva.E l’interpretazione di Damjian é punto di riferimento della zona.Siamo a Gorizia e i vigneti si trovano sul Monte Calvario su suoli di Ponka a...

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Vini bianchi

Vignai da Duline - Friulano

29,00 €

Il Friulano La Duline nasce nel vigneto “le Duline “ nell’area orientale del Friuli.Da vigne centenarie e suoli ciottolosi calcarei.agricoltura sostenibile affinamento in botte per 11 mesi prima dell’imbottigliamento.Abbiamo un bianco color giallo paglierino.naso di sbuffi minerali.al palato salinità e freschezza.un grandissimo vino bianco Annata 2021

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Domaine Alice Et Oliver De Moor - Bourgogne Chitry

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Vini bianchi

Domaine Alice Et Oliver De Moor - Bourgogne Chitry

35,00 €

Bourgogne Blanc della denominazione Chitry vicino Chablis. Vigne di 15 anni su terreni ricchi di argilla, strati calcarei e fossili marini. Pressatura, fermentazione e affinamento in Pièces 12 mesi. Zero filtrazione e zero chiarifiche. Color giallo dorato, al naso frutta gialla, idrocarburi e note minerali. Al palato burroso fresco e dalle piacevoli note...

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Vini bianchi

Ferlat - Pinot Grigio

18,00 €

Pinot Grigio spesso classificato come bianco che invece vinificato con le bucce regala questo splendido color rosa salmone. Al naso piccoli frutti rossi e capperi. al palato piacevole freschezza e mineralità.

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Vini bianchi

Skerk - Vitovska

27,00 €

Vitovska bianco territoriale del Carso.Breve macerazione sulle bucce e affinato un anno in botte grande.Color giallo ambrato,al naso erbe aromatiche,eucalipto e tiglio.Al palato sapido intenso e persistente.

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Il vino bianco è sicuramente protagonista della bella stagione, è sinonimo di convivialità e allegria, e con le sue differenti caratteristiche e varietà accompagna e seduce ogni occasione. A classificare i vini bianchi frizzanti e fermi contribuiscono: acidità, gradazione alcolica, persistenza e struttura. Di un giallo dorato, ambrato, paglierino che sia, il colore del vino bianco è il risultato dell'eliminazione della buccia nel processo di vinificazione.

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