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HochKlaus - Bianco "Cuvée Hanni"
29,00 €
IVA compresa
Siamo a Cornedo in Valle Isarco.
Pinot Bianco, Kerner, Riesling e Müller.
Pigiatura a grappolo intero e fermentazione spontanea. Ogni varietà di Cuvée Hanni bianco passa 9 mesi di affinamento, ciascuna in botti d’acciaio o di legno. Infine avvengono assemblaggio e imbottigliamento. Non filtrato.
Età delle viti: 10-55 anni
Altitudine: 350-650 m.
Naso di fiori ed erbe di montagna. Sorso fresco e minerale, di un grande equilibrio. Vino da formaggi di montagna e da cucina asiatica.
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