Vini bianchi

I Vigneri - Etna Bianco “Aurora”

29,00 €

Etna bianco composto da 90% Carricante e da un 10% di Minella Bianca.Le uve sono coltivate ad un’altezza di 750 - 800 m s.l.m su terreni ricchi di lava e pomice.Naso di agrumi e fiori bianchi.sorso fresco e teso piacevolmente salino.Perfetto da abitare ad ostriche,sushi e fritti di pesce.

Vini bianchi

Movia - Rebula

24,00 €

La rebula ( ribolla gialla di Movia) é un bianco fermo fresco e territoriale prodotto nel collio sloveno.Eta media delle vigne oltre 60 anni.Affinamento in barrique usate per 18 mesi.Bianco corposo dalle note di pan brioche e frutta tropicale.Perfetto per piatti a base di pesce.

Vini bianchi

Eredi di Cobelli Aldo - Chardonnay “Linzera”

18,50 €

Chardonnay fresco ed elegante.Coltivato su terreni ricchi di gesso e calcare.Naso di frutta bianca,agrumi e note floreali.Sorso fresco e minerale.Perfetto con i crudi di pesce.

Vini bianchi

Marco De Bartoli - Sole e Vento

21,00 €

Unione di due territori sole di Marsala e venti di Pantelleria.Unione di due uve Grillo di Marsala e Zibibbo di Pantelleria.Nasce così Il Sole e Vento di De Bartoli affinamento per 7 mesi in acciaio.Color giallo paglierino dalle piacevoli note iodate e di frutta bianca.Sorso morbido e fresco. Un bel bianco Sicilia fresco e conviviale da mettere in tavola...

Vini bianchi

Prackfol - Weissburgunder

29,00 €

Weissburgunder Pinot Bianco alto atesin coltivato dalla Cantina Prackflol a Fié allo Sciliar.Macerazione a freddi per 2-3 ore.fermntazikne al 70% in botti d’acciaio e 30% in tonneaux.Equiliibrio.naso di frutti esotici e delicatissimo al palato.Da accompagnare il salmerino al cartoccio.

Vini bianchi

Criante - “C23” Catarratto Terre Siciliane IGP

18,00 €

Bianco siciliano da uve Catarratto. Siamo ad Alcamo nella Sicilia occidentale.Da vigne coltivate ad alberello su suoli ricchi di argilla che beneficiano di brezza marina, ad un' altezza da 300 ai 600 m s.l.m. 2 giorni di macerazione sulle bucce e 6 mesi sulle fecce fini. Bianco fresco ed agrumato dal sorso fresco e sapido. Ottima qualità prezzo.

Vini bianchi

Calcagno - Etna Bianco “Ginestra”

29,00 €

Etna bianco da uve Carricante.Uve coltivate ad alberello sulla contrada Volpari( Versante Est dell’Etna)Età media delle vigne 40 anni.Terreno lavico,sabbioso e ricco di minerali.Fermntazione in acciaio,affinamento in cemento e 3 mesi in bottiglia.Naso delicato,floreale dalle note minerali.Sorso sapido e minerale. Quando berlo ? Dopo che siete stati nella...

Vini bianchi

FLEURIET BERNARD ET FILS - SANCERRE”LE BARONNE”

48,00 €

Sauvignon Dal vigneto singolo denominato La Baronne nel villlaggio di Sancerre nella Valle della Loira.Qui i suoli sono sono ricchi di argilla e silice,terra bianca e pietre calcaree.Affinamento di un anno in botti da 400 litri.Naso di fiori bianchi e note vanigliate .Sorso pieno e sapido. Quando berlo? Alla sera ,dopo aver scaldato del pane ci spalmate...

Vini bianchi

Fattoria San Lorenzo - Le Oche Marche Bianco IGT

22,00 €

Nello splendido comprensorio dei Castelli di Jesi, dal 1995 Natalino Crognaletti produce vini che sono un vero tesoro artigianale per la denominazione.Le Oche Marche Bianco è un vino bianco da uve di Verdicchio vinificato per 12 mesi in cemento. Naso di fiori bianchi, sorso fresco ed equilibrato.Abbinalo con menù di pesce e formaggi freschi.

Vini bianchi

La Grange Tiphaine - Bel Air

29,00 €

Bianco di Loira da uve Chenin Blanc. Vigneto con età dai 7 ai 77 anni, terreni di argille rosse miste a silice con affioramenti di roccia calcarea.Color giallo paglierino con riflessi dorati, naso di frutta a pasta gialla, note agrumate, unite a note di fiori di campo e tocchi minerali. Sapidità e freschezza al palato.Da abbinare alla grigliata di carne,...

Vini bianchi

HochKlaus - Bianco "Cuvée Hanni"

26,00 €

Siamo a Cornedo in Valle Isarco.Pinot Bianco, Kerner, Riesling e Müller.Pigiatura a grappolo intero e fermentazione spontanea. Ogni varietà di Cuvée Hanni bianco passa 9 mesi di affinamento, ciascuna in botti d’acciaio o di legno. Infine avvengono assemblaggio e imbottigliamento. Non filtrato.Età delle viti: 10-55 anniAltitudine: 350-650 m.Naso di fiori...

Vini bianchi

Radoar - Müller Thurgau “Etza”

25,00 €

Il Müller Thurgau Alto Atesino da avere sempre in fresco.Aperitivo?Cena di pesce?Sara tuo compagno perfetto.Affinamento in acciaio.Note di frutta gialla.agrumi,fiori di campo e tanta mineralità. Annata 2021

Vini bianchi

Pranzegg - Tonsur

29,00 €

Vino bianco Alto atesino.Da uve Sylvaner,Pinot Bianco,Chardonnay e Müller Thurgau.Da suoli argillo sabbioso e vulcanico.Fermentazione con le bucce in vasche di cemento per 5 gg. Con i raspi.L’affinamento avviene negli stessi contenitori sulle fecce fini fino a primavera.Dal color giallo paglierino.agile fresco e beverino.Coniuga freschezza mineralita e...

Vini bianchi

Torre dei Beati - Trebbiano “Bianchi Grilli Per La Testa”

22,00 €

Trebbiano d’AbruzzoColor giallo paglierino con riflessi verdi e dorati.Al naso fiori bianchi erbe aromatiche,e una piacevole speziatura.Al palato fresco,sapido e minerale. Annata 2019

Vini bianchi

Domaine de l’Ecu - Muscadet Expression de Granite

26,00 €

Viti di Muscadet di 45-55 anni su terreno granitico.Vinificazione in vasche interrate di cemento e successivo affinamento sempre in cemento.Color giallo dorato luminoso.Al naso toni minerali e agrumi.Gusto profondo ,ricco minerale e salino.

Vini bianchi

Clos des Treilles - Anjou Blanc “Attention Chenin Mechant”

26,00 €

Chenin Blanc di Loira.Affinato in barrique usate di secondo o terzo passaggio.Tre mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Nasce da terreniricchi di silex e fossili.Sembra di sentire il sapore salmastro del mare che fu… Annata 2022

Vini bianchi

Arianna Occhipinti - Terre Siciliane Bianco IGT “SP68”

22,00 €

Albanello e Zibibbo macerato sulle bucce per 15 giorni in vasche di cemento con rimontaggi e follature giornaliere.Affina 6 mesi in vasche di cemento.Al naso fiori bianchi, camomilla ed agrumi. Diretto, fresco ed asciutto.

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Vini bianchi

Porta del Vento - Cataratto

21,00 €

La Cantina Porta del Vento si trova nella vallata di Camporeale in provincia di Palermo .Qui Il Cataratto di Porta del Vento viene realizzato con uve di più di 40 anni coltivate ad alberello su suoli sabbiosi e ricchi di sedimenti situati a 600 m s.l.m .Viene affinato per 6 mesi in vasche di cemento. Color giallo paglierino naso di fiori bianchi agrumi e...

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Vini bianchi

Fattoria San Lorenzo - Di Gino Bianco

14,00 €

Marche Bianco prodotto dalle sapienti mani di Natalino Crognaletti punto di riferimento dei vini marchigiani.Perfetto vino quotidiano da vigne di 10 anni sorse fresco sapido e leggero.A questo prezzo qualitativamente é difficile trovare di meglio. Per accompagnare uno spaghetto con le vongole.

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Vini bianchi

Tropfltalhof - "LeViogn"

40,00 €

Viti di 20 anni crescono a 300 m sul livello del mare sopra il lago di Caldaro in ghiaie dolomitiche. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in botti di legno da 13 hl. Note di frutta matura e sentori floreali. Morbido al palato, si chiude con un finale lungo salato.Da abbinare alla grigliata di pesce.

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Vini bianchi

Weingut Ott - Gruner Veltiner Fass4

30,00 €

Mr Veltlinet.Ecco come é stato soprannominato Bernhard Ott dalla stampa di settore.Cantina nata nel 1889.Bernhard ha voluto valorizzare il Gruner Veltliner.zero pesticidi e zero macchinari in vigna.Irrigazione naturale e concimato con humus.Naso di lime finocchio.Palato vellutato e minerale.

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Vini bianchi

La Stoppa - Bianco “Ageno” IGT

30,00 €

Bianco Picentino da viti di 40 anni di Malvasia di Candia,Ortugo e Trebbiano .Macerato sulle bucce per 30 giorni e affinato per 12 mesi tra barrique e acciaio.e altri 36 mesi in bottiglia.Color ambrato brillante.Intenso, ampio, ossidato, speziato.Al palato elegante e dalla piacevole trama tannica. Annata 2015

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Il vino bianco è sicuramente protagonista della bella stagione, è sinonimo di convivialità e allegria, e con le sue differenti caratteristiche e varietà accompagna e seduce ogni occasione. A classificare i vini bianchi frizzanti e fermi contribuiscono: acidità, gradazione alcolica, persistenza e struttura. Di un giallo dorato, ambrato, paglierino che sia, il colore del vino bianco è il risultato dell'eliminazione della buccia nel processo di vinificazione.

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