Vini bianchi

FLEURIET BERNARD ET FILS - SANCERRE”LE BARONNE”

48,00 €

Sauvignon Dal vigneto singolo denominato La Baronne nel villlaggio di Sancerre nella Valle della Loira.Qui i suoli sono sono ricchi di argilla e silice,terra bianca e pietre calcaree.Affinamento di un anno in botti da 400 litri.Naso di fiori bianchi e note vanigliate .Sorso pieno e sapido. Quando berlo? Alla sera ,dopo aver scaldato del pane ci spalmate...

Vini bianchi

La Grange Tiphaine - Bel Air

29,00 €

Bianco di Loira da uve Chenin Blanc. Vigneto con età dai 7 ai 77 anni, terreni di argille rosse miste a silice con affioramenti di roccia calcarea.Color giallo paglierino con riflessi dorati, naso di frutta a pasta gialla, note agrumate, unite a note di fiori di campo e tocchi minerali. Sapidità e freschezza al palato.Da abbinare alla grigliata di carne,...

Vini bianchi

Domaine Amélie Guillot - Arbois Chardonnay Vielles Vignes

44,00 €

Chardonnay della Regione Jura con vigne di età sui 60/70 anni. Vinificazione in mix tra Jura e Borgogna, che regalano al vino note speziate e burrose. Vino bianco aromatico ed elegante. Naso di agrumi e fiori bianchi. Sorso elegante dalla piacevole tannicità. Vino da burro e alici, ostriche e pesce azzurro. Uve: 100% Chardonnay Annata 2022

Vini bianchi

Erioli - Badianum

16,00 €

Il vino Pignoletto Badianum” di Erioli è un vino bianco, fermo e secco, vinificato da uve pignoletto provenienti da vigne di 25 anni su suoli argillosi. Affina 1 anno in caratelli da 225 lt e tonneau da 700 lt di legni francesi e assemblati 1 mese prima dell’imbottigliamento più altri 12 mesi di affinamento in bottiglia. Gioca sulla morbidezza e sulla...

Vini bianchi

Giorgio Erioli - Malvezza

16,00 €

Alionza è un antico vitigno a bacca bianca autoctono bolognese, oggi considerato in via di estinzione. Viene vinificato da Erioli in acciaio. Alla vista si presenta di color oro antico. Al naso avvertiamo profumi di frutta gialla matura. Al palato è sapido, caldo e morbido. Il nome deriva dall'antica denominazione Tenuta Malvezza di cui il podere faceva...

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Vini bianchi

Jo Landron - Muscadet Sèvre Et Maine “La Louvetrie”

25,00 €

Muscadet fresco sapido e minerale .Dal colore giallo paglierino.Naso di frutta esotica e note floreali.Da bere con ostriche e crudité

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Vini bianchi

Eddie Feraud - Le Claux Guillard Blanc

30,00 €

Un bianco del Rodano da Vecchie vigne di Bourboulenc e Clairette Rose.Un bianco di Francia dai sentori di frutti bianchi,acacia albicocca e pesca.Tanta freschezza e salinità per i accompagnare Carni bianche,antipasti e primi di pesce e perché un bel formaggio cremoso come il fourme de montbrison Annata 2021

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Vini bianchi

Movia - Ribolla Black Label

22,00 €

Ribolla Gialla dello Collio sloveno.2 giorni di macerazione e fermentazione spontanea.Affinamento in barrique e uova di cemento.Fiori appena raccolti,agrumi e frutta tropicale.Aciditá e sapidità per una beva scorrevole. Annata 2021

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Clemens Busch - Riesling Mosel Kabinet’Mariemburg’

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Vini bianchi

Clemens Busch - Riesling Mosel Kabinet’Mariemburg’

29,00 €

Vigne di più di 30 anni nel vigneto Marienburg su suoli di ardesia grigia.Affinamento per 8 mesi in bottega grande di rovere.Colore dorato.Naso di idrocarburi e agrumi.Sapidità e freschezza al palato.7,5% di puro piacere Annata 2020

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Domaine de l’Ecu - Muscadet Expression de Granite

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Vini bianchi

Domaine de l’Ecu - Muscadet Expression de Granite

21,00 €

Viti di Muscadet di 45-55 anni su terreno granitico.Vinificazione in vasche interrate di cemento e successivo affinamento sempre in cemento.Color giallo dorato luminoso.Al naso toni minerali e agrumi.Gusto profondo ,ricco minerale e salino.

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Clos des Treilles - Anjou Blanc “Attention Chenin Mechant”

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Vini bianchi

Clos des Treilles - Anjou Blanc “Attention Chenin Mechant”

26,00 €

Chenin Blanc di Loira.Affinato in barrique usate di secondo o terzo passaggio.Tre mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Nasce da terreniricchi di silex e fossili.Sembra di sentire il sapore salmastro del mare che fu… Annata 2022

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Vini bianchi

La Stoppa - Bianco “Ageno” IGT

30,00 €

Bianco Picentino da viti di 40 anni di Malvasia di Candia,Ortugo e Trebbiano .Macerato sulle bucce per 30 giorni e affinato per 12 mesi tra barrique e acciaio.e altri 36 mesi in bottiglia.Color ambrato brillante.Intenso, ampio, ossidato, speziato.Al palato elegante e dalla piacevole trama tannica. Annata 2015

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Il vino bianco è sicuramente protagonista della bella stagione, è sinonimo di convivialità e allegria, e con le sue differenti caratteristiche e varietà accompagna e seduce ogni occasione. A classificare i vini bianchi frizzanti e fermi contribuiscono: acidità, gradazione alcolica, persistenza e struttura. Di un giallo dorato, ambrato, paglierino che sia, il colore del vino bianco è il risultato dell'eliminazione della buccia nel processo di vinificazione.

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