Domaine Derenoncourt - Bdx Le Jus

BDX le jus è un assemblaggio di 50% Merlot e 50% Cabernet Franc. Proviene dagli altipiani calcarei di Entre-deux-Mers.
Poca estrazione e vinificazione in acciaio per una beva fresca.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono aromi di frutti di bosco, come ribes nero e mora, insieme a delicate note di spezie e leggere sfumature tostate. In bocca è strutturato, morbido e avvolgente, con tannini ben presenti ma levigati. Il finale è lungo, con retrogusto di frutta scura e una leggera nota di cioccolato fondente.
Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche da gustare da solo, per apprezzarne pienamente la complessità.
Un’opzione raffinata e versatile, che rende omaggio alla tradizione bordolese.