Vini bianchi

FLEURIET BERNARD ET FILS - SANCERRE”LE BARONNE”

48,00 €

Sauvignon Dal vigneto singolo denominato La Baronne nel villlaggio di Sancerre nella Valle della Loira.Qui i suoli sono sono ricchi di argilla e silice,terra bianca e pietre calcaree.Affinamento di un anno in botti da 400 litri.Naso di fiori bianchi e note vanigliate .Sorso pieno e sapido. Quando berlo? Alla sera ,dopo aver scaldato del pane ci spalmate...

Vini bianchi

Pierluigi Zampaglione - “Don Chisciotte” Fiano Campania 2021

24,00 €

Azienda con sede a Calitri in alta Irpinia. I vigneti di Fiano vengono coltivati a 800 m s.l.m. Macerazione di 10-15 gg sulle bucce. 12 mesi in acciaio.Vino color giallo dorato. Note aromatiche e floreali. Sorso strutturato ed elegante. Vino da antipasti di mare sia caldi che freddi, frittura di pesce e formaggi a media stagionatura. Vino che fa da vero...

Vini bianchi

La Grange Tiphaine - Bel Air

29,00 €

Bianco di Loira da uve Chenin Blanc. Vigneto con età dai 7 ai 77 anni, terreni di argille rosse miste a silice con affioramenti di roccia calcarea.Color giallo paglierino con riflessi dorati, naso di frutta a pasta gialla, note agrumate, unite a note di fiori di campo e tocchi minerali. Sapidità e freschezza al palato.Da abbinare alla grigliata di carne,...

Vini bianchi

Giacomo Boveri - Derthona “Piazzera”

28,00 €

Timorasso.2400 bottiglie prodotte.Dal vigneto Piazzera sito a 270 m s.l.m dai vigneti più vecchi della proprietà.Acciaio per 18 mesi con batonnage settimanale e 30 mesi di affinamento in bottiglia.Terreni di sabbia misto argilladonano al Piazzera sapidità e tensione.Qualche anno in bottiglia per beva godibilissima.Un grande vino bianco...

Vini bianchi

Cantine Dell’Angelo - Greco di Tufo “Miniere”

21,00 €

Greco di tufo coltivato sopra antiche miniere di zolfo.Affinamento di pochi mesi in acciaio.Color giallo dorato.Note minerali,frutta bianca ,agrumi e toni di macchia mediterranea.Vino unico.Per accompagnare i menu a base di pesce. Annata 2021

Vini bianchi

Agnanum - Falanghina “Sabbia Vulcanica”

14,00 €

Falanghina da uve di 80 anni coltivate sui terreni vulcanici della riserva naturale degli Astroni nei campi flegrei. La falanghina Agnanum affina in acciaio per 3/4 mesi. Vino vulcanico tagliente e salino. Qualità prezzo eccezionale per accompagnare i tuoi piatti a base di pesce. Annata 2023

Vini bianchi

Villa Diamante - Fiano di Avellino “ Vigna della Congregazione “

32,00 €

Il vigna della Congregazione é il primogenito della Cantina Villa Diamante.Eredita il suo nome viene dal terreno su cui il vitigno é impiantato ,che un tempo apparteneva alla chiesa.Da un vigneto di 2 ettari a 430 m s.l.m i terreni sono argillo calcarei.Le vigne hanno dai 30 ai 40 anni.Vinificazione per 11 mesi in acciaio inox.Dopo l’imbottigliamento...

Vini bianchi

Torre dei Beati - Trebbiano “Bianchi Grilli Per La Testa”

22,00 €

Trebbiano d’AbruzzoColor giallo paglierino con riflessi verdi e dorati.Al naso fiori bianchi erbe aromatiche,e una piacevole speziatura.Al palato fresco,sapido e minerale. Annata 2019

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Vini bianchi

Jo Landron - Muscadet Sèvre Et Maine “La Louvetrie”

25,00 €

Muscadet fresco sapido e minerale .Dal colore giallo paglierino.Naso di frutta esotica e note floreali.Da bere con ostriche e crudité

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Vini bianchi

Cantina del Barone - Fiano Paone

23,00 €

Paone è il vino della tradizione omaggio alla raffinatezza del vitigno. Affina 10 mesi in acciaio con batonnages giornalieri. Vino bianco secco, fresco, dagli aromi di fieno agrumi e spezie. Vino bianco da pesce. Annata 2020

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Vini bianchi

Giacomo Boveri - Piccolo Derthona

16,00 €

Siamo nella provincia di Alessandria terra del Timorasso ed il Petit Derthona nasce dall’idea di proporre un vino bianco per introdurre il bevitore nel completo mondo del Timorasso.Vino bianco quotidiano.Vino fresco e salino.Per accompagnare piatti di pesce. Annata 2022

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Vini bianchi

Cantine Astroni - Falanghina “Vigna Astroni”

24,00 €

Falanghina dei campi flegrei.Dalla vigna coltivata sulle pendici esterne del cratere Astroni ,dove i suoli sono ricchi di minerali e cenere vulcanica,nasce questo Cru..Affina per 8 mesi in acciaio.Naso di mandorla dolce,erbaceo,mela pera,erbaceo.Fresco e decisamente minerale.Dalla bella salinità. Annata 2018

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Vini bianchi

Eddie Feraud - Le Claux Guillard Blanc

30,00 €

Un bianco del Rodano da Vecchie vigne di Bourboulenc e Clairette Rose.Un bianco di Francia dai sentori di frutti bianchi,acacia albicocca e pesca.Tanta freschezza e salinità per i accompagnare Carni bianche,antipasti e primi di pesce e perché un bel formaggio cremoso come il fourme de montbrison Annata 2021

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Clemens Busch - Riesling Mosel Kabinet’Mariemburg’

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Vini bianchi

Clemens Busch - Riesling Mosel Kabinet’Mariemburg’

29,00 €

Vigne di più di 30 anni nel vigneto Marienburg su suoli di ardesia grigia.Affinamento per 8 mesi in bottega grande di rovere.Colore dorato.Naso di idrocarburi e agrumi.Sapidità e freschezza al palato.7,5% di puro piacere Annata 2020

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Domaine de l’Ecu - Muscadet Expression de Granite

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Vini bianchi

Domaine de l’Ecu - Muscadet Expression de Granite

21,00 €

Viti di Muscadet di 45-55 anni su terreno granitico.Vinificazione in vasche interrate di cemento e successivo affinamento sempre in cemento.Color giallo dorato luminoso.Al naso toni minerali e agrumi.Gusto profondo ,ricco minerale e salino.

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Clos des Treilles - Anjou Blanc “Attention Chenin Mechant”

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Vini bianchi

Clos des Treilles - Anjou Blanc “Attention Chenin Mechant”

26,00 €

Chenin Blanc di Loira.Affinato in barrique usate di secondo o terzo passaggio.Tre mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Nasce da terreniricchi di silex e fossili.Sembra di sentire il sapore salmastro del mare che fu… Annata 2022

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Il vino bianco è sicuramente protagonista della bella stagione, è sinonimo di convivialità e allegria, e con le sue differenti caratteristiche e varietà accompagna e seduce ogni occasione. A classificare i vini bianchi frizzanti e fermi contribuiscono: acidità, gradazione alcolica, persistenza e struttura. Di un giallo dorato, ambrato, paglierino che sia, il colore del vino bianco è il risultato dell'eliminazione della buccia nel processo di vinificazione.

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